小菜黑白切

第一次吃56巷口湯包的時候被鮮美多汁的內餡給征服了，一直心心念念著要再去嚐嚐，想不到最近再訪居然是人潮爆滿的排隊名店，之前去吃的時候幾乎還不用排隊，這次花了30分鐘等待才吃上這熱騰騰的小籠湯包，有興趣的朋友可能要晚點去或是平日前往了

店家資訊

56巷口湯包

地址： 新北市板橋區裕民街56巷1號

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電話：0963-221-258

營業時間：16:30~23:00 (星期三公休)

※排隊等待20 30分鐘是常態

推薦指數（最高五星)：

第一次來56巷湯包大概是2年前，店家人手只有兩位，這次去居然有六個人手再幫忙，可見得生意真的非常好啊

當天前往已經是8點多快9點，人潮依舊不減，不斷有人排隊內用外帶

這次前來燒賣跟麻辣湯包已經賣完了，但我本來就不太吃辣，最愛還是小籠湯包，而同行的友人最喜歡吃麻辣臭豆腐，他們的麻辣臭豆腐是清蒸的很特別

點餐先拿單子劃，拿給店家後會拿到一個號碼牌，座位自己找，找到座位跟店家說桌上的號碼，再來就是耐心等待了

麻辣臭豆腐 (清蒸) 55元

之前來吃的時候她的辣醬真的很夠味，這次味道是有，但是沒有辣，有點可惜，不然他們的辣醬絞肉配上蒸得軟硬適中的臭豆腐真的是絕配，這也是我難得覺得清蒸臭豆腐好吃

小籠湯包　70元

貨真價實的小籠湯包，吃下去真的會爆漿，湯汁可以裝滿整個湯匙！！一定要在剛端上桌就大快朵頤，熱騰騰的湯包夾起來會有點黏筷子，想說要趕快塞到嘴裡，但也要小心裡面湯汁會燙

因為太想念它的味道，沒時間多照相，內餡的味道很單純，就散發絞肉基本的鮮甜，70元就可以吃到大餐廳的湯包水準，最喜歡這種皮薄的湯包，不喜歡像包子那樣的厚皮，真的吃過就難忘阿

等了30分鐘才吃上一籠湯包，花不到10分鐘就吃飽閃人，重點是後面還好幾組客人排隊，也不好意思占用太久的座位，很開心看到店家生意這麼好，不過排隊的時間拉長也是蠻傷腦筋的，美食是需要等待的

所有吃喝玩樂分享都是個人感受，有時也會因為當天店家的服務態度不同有不一樣的感受，見仁見智囉
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