小菜黑白切

天氣漸漸轉涼，又到了吃羊肉爐薑母鴨的季節，位在土城中華路的日日青羊肉爐不像其他羊肉爐薑母鴨店家夏天休息，

日日青羊肉爐一年四季都有營業，老闆說羊肉是溫補，夏天吃也可以不會燥熱

機車基本上都可以停在店家外面，汽車的話就要停遠一點的停車場

座位有室內跟室外，晚上涼涼的我們就選擇了室外的位置

室內有兩個店面，其中一邊以圓桌為主

另一邊則是以少人的小方桌小圓桌為主

菜單上就先選羊肉爐的湯頭，我們每次都是點蒜頭帶皮五花肉，帶皮的五花肉ＱＱ的，但如果怕肥老闆說可以選半瘦肉半五花

火鍋料跟青菜都在冷藏櫃裡面，每盤都是50元，另外還有熱炒類，兩個人吃不了太多，人多的話可以點炒羊肚羊腸等

冷藏櫃裡面有米血糕、凍豆腐、豆皮、蝦餃、金針菇、大香菇、菜頭、高麗菜等

我喜歡他們的大香菇，可以請店家幫忙切小塊

菜盤對面的冷藏櫃冰了各種羊大骨羊內臟等

飲料也是自取，吃完再一起結帳

外面有碗筷杯子可以自己拿，通常入座時店家都會先放在桌上了

餐具旁邊有熱湯可以自己加，用旁邊的小湯壺取用一些再拿去座位加

桌上有醬料，看是要腐乳醬還是要辣椒醬油

火鍋料我們選擇了高麗菜、米血糕、蝦餃跟香菇，切好的大香菇分量可不少呢

羊油麵線是一盤上桌，大概可以分兩個小碗，味道很清淡，我都會淋一些羊肉湯一起吃

蒜頭帶皮羊肉爐上桌囉～～

裡面有滿滿的剝皮蒜頭，半斤的帶皮五花肉份量也不少

日日青的羊肉湯很清爽，雖然是滿滿的蒜頭，但不會整鍋都是蒜頭味，反而是把蒜頭的清甜煮到湯頭裡，越滾味道越濃厚，

店家選用溫體羊，吃起來不會有很重的羊騷味，肉質吃起來很Ｑ彈，雖然五花的部分帶點肥肉，咀嚼起來不會有噁心油膩口感

再搭配滾得軟爛的蒜頭一起吃，在微涼的天氣來上一碗羊肉湯真的覺得身體都暖起來了

通常我們會先下菜跟火鍋料，先吃一半之後再吃羊肉，讓帶皮五花肉可以滾久一點，達到剛好入口的軟硬度

吃到最後大概都會剩下三分之一，就再添一些湯讓他冷卻一下，之後打包帶走，當隔天的午餐，又可以省一頓囉～

在三峽羊肉爐灰太狼是首選，而土城我推薦日日青羊肉爐～

店家資訊

日日青羊肉爐

地址:：新北市土城區中華路一段59號

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電話：02-2262-7339

收現金/不收服務費

所有吃喝玩樂分享都是個人感受，有時也會因為當天店家的服務態度不同有不一樣的感受，見仁見智囉
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